viernes, 13 de diciembre de 2013

Y las hice sopa

En una de las tantas conversaciones, por skype, que he tenido en estos meses con mi mamá, ella me comentó, al pasar, que había leído una receta con akusay. Me dijo que era fácil, que parecía rica y "livianita". Ya que justo tenía akusay en la heladera, puse manos a la obra y ejecuté la receta :P. Salió riquísima, así que si les interesa se las escribo, pero ahora lo que quería contarles es otra cosa. La cuestión es que uno de los pasos de la receta era blanquear hojas de akusay (pasarlas por agua hirviendo) y yo exageré con la "blanqueada" y me sobraron muuuuchas. Las guardé en la heladera con la idea de hacer algo (porque noooo me gusta tirar comida) pero no tenía nada pensado...hasta que se me "prendió la lamparita" ¡y las hice sopa! O-o
Nunca antes, había hecho sopa de akusay, pero decidí improvisar...
Piqué 3 dientes de ajo, 3 tomates medianos-pequeños y los salteé con un chorrito de aceite de oliva y sal. Mientras se iba calentando, piqué las hojas de akusay blanqueadas. Cuando ya lo tenía listo agregué el akusay picado y un caldo de verduras (de otra sopa, jeje) que tenía  en la heladera, pero se puede agregar agua, yo quise aprovechar el caldito que estaba súper sabroso. También le agregué un cubito de verduras, más sal, pimentón en polvo y ají molido. Lo dejé hirviendo un buen rato y cuando ya estaba bien hervido "hice maravillas" con la minipimer, le agregué Krem fløte (que vendría a ser crema de leche, pero es mucho más líquida),  leche y un poco de Lett Rømme (que vendría a ser algo similar a los quesos untables como Finlandia o CasanCrem). Le agregué un toque de curry, lo dejé hervir un poquito más (menos de 5 min.) y lisssssto. Cuando la serví, le espolvoreé un poquito de perejil y pimienta negra... ¡y la devoramosssss!
Mi novio siempre me dice que soy "the best" en la cocina, pero yo le digo que él también, jaja. Y el me responde que yo aprovecho todo lo que hay en la heladera, y eso sí que es cierto, lo aprendí de mi madre. La verdad es que cocinamos mucho y nos esmeramos en preparar cosas ricas, pero lo más importante es que disfrutamos de cocinar y compartir el momento. Y que no desperdiciamos nada. :)   
Nunca hice tanta variedad de sopas como las que hice estando en Noruega. Y ahora que me hice fan de "nada como una sopita casera" no me para nadie! ¿Será consecuencia del frío? En fin... Seguiré innovando con los ingredientes y veré que otras sopas salen.
Si hacen la prueba... ¡Que les salga EX QUI SI TA! 




¡NOS VEMOS!

martes, 10 de diciembre de 2013

På Norskkurs

Como les había dicho en la primera entrada "desde Noruega", acá estoy para contarles sobre mi experiencia aprendiendo Noruego.
La verdad que, desde antes de venir, ya tenía una pequeña idea de aprender algo del idioma noruego. Pero lo que yo no sabía, o por lo menos no tenía planificado, es que me iba a embarcar a estudiar en una universidad de idiomas. Mi novio me lo mencionó unos días antes de venir, pero como posibilidad, así "como quien no quiere la cosa". Luego, en Noruega, después de haberme mostrado la universidad y pasados ya varios días de mi llegada, me lo sugirió nuevamente, y yo me dije a mí misma: El saber no ocupa lugar y qué mejor que estudiar noruego en Noruega (¿?). Así que tomé la sugerencia como propuesta y la acepté. :P
Me mandaron la fecha de inicio del curso y los libros y CDs que iba a necesitar por correo electrónico, me compré todo y arranqué. El primer día estaba muy perdida, porque yo conocía muy poquitas palabras, incluso, había escuchado algunas palabras pero no sabía cómo se escribían y viceversa. Pero al pasar los días, poco a poco, fui entendiendo un poco más... gracias a la teacher maravillosa que me tocó y a mi novio que me ayudó DIARIAMENTE a hacer las tareas. Y bueno, también al esfuerzo que puse yo misma. =)
Tanto me entusiasmé, que antes de terminar la primera etapa, decidí anotarme para continuar con la segunda. Y fue buenísimo porque pude seguir con la misma teacher y los mismos compañeros. Aunque algunos no continuaron pero ¡llegaron otros nuevos!
Una de las cosas que me costó mucho, y que aún no domino totalmente, es el "temita" de las vocales, jaja. Para los que no saben, les cuento que son 9. O-o. A-E-I-O-U-Y-Æ-Ø-Å. Y aprender a decir la hora... ¡uffff! Fue todo un acontecimiento. 
Otra cosa que también me costó bastante, es aprender las fechas!! Sí ¡sí! Es que no es fácil, gente. A todos nos costó, tanto, que la teacher, después de tanto escucharnos decir cualquier cosa menos la fecha (dato, en noruego) como correspode, cada vez que leíamos, nos dijo que nos iba a tomar exámen y el que no tuviera errores se ganaba un premio. Y adivinen qué... ¡Yo fui una de las que se ganó el premio! Creo que el incentivo ayudó, jeje.
Qué más puedo contarles... Para mí fue una experiencia muy positiva, porque me enriqueció a nivel educativo, cultural, social y emocional. Educativo, porque comencé a incorporar un tercer idioma, cultural, porque dentro del programa, tenemos la parte del idioma y la parte de la cultura y sociedad noruega. Social, porque conocí gente de distintas partes del mundo y tuve la posibilidad de conocer, además, sobre otras culturas, algo que me resultó muy interesante. Y emocional, porque la gente que conocí resultó ser espectacular, hemos compartido reuniones fuera del curso y llegué a entablar amistad con algunos. Pero a todo el grupo en general, incluso a mi teacher, les tengo un cariño muy especial.
Empecé sin hablar, prácticamente nada, y al terminar la segunda etapa, no les voy a decir que soy una especialista del idioma, jaja, pero puedo armar frases, contar cosas, seguir conversaciones sencillas y leer "más o menos de corrido". Así que mi experiencia aprendiendo noruego, hasta la fecha (jaja) fue muy satisfactoria.
No es fácil aprender un nuevo idioma y menos cuando ya se es mayor (O-o) pero es lindo y muy enriquecedor. No sé si les habrá pasado, de empezar a aprender un idioma de grandes... a mí me gustó mucho y creo que vale la pena el esfuerzo. Creo que cuando termine de aprender noruego me gustaría arrancar con italiano. Ya veremos que pasa... ;)


Mis libros =D


¡NOS VEMOS!

viernes, 6 de diciembre de 2013

DESDE NORUEGA

Hola a todos ...Tanto tiempo... God morgen!
Antes que nada quería contarles el por qué de mi ausencia temporaria en el blog. No es que lo haya olvidado o abandonado, resulta que con todo esto de mi viaje se me complicó bastante y no pude sentarme a escribir con total tranquilidad y tiempo.
Por empezar, al llegar, tuve un período de adaptación en el que me dediqué a hacer compras (necesarias, más que nada) y a pasear, principalmente. Luego me inscribí para estudiar noruego y ahí se fue haciendo cada vez más difícil. Tenía clases 4 veces a la semana, durante toda la mañana, y tareas que hacer para el otro día (ya voy a contar mi experiencia con este idioma en alguna entrada futura! Pero les adelanto que ya terminé la segunda etapa del curso, el martes, y recibí mis dos respectivos diplomas) Durante los fines de semana y el tiempo libre, salí de viaje, compartí tiempo con mi novio, con los nuevos amigos que hice acá (a los que también les voy a dedicar alguna entrada, más adelante) y con la familia y amigos de mi novio. También estuve conociendo lindos lugares y disfrutando del viaje. Y por último, al llegar, he tenido algún que otro problema con la compu que uso acá, ya que, a veces, no entendía el idioma, no encontraba los programas y/o algunos otros "demases" que me impidieron actualizar las entradas del blog. 
Es muchísimo lo que tengo para contar de esta experiencia tan linda e interesante y que será siempre un hermoso recuerdo, especialmente por ser la primera vez que piso tierras nórdicas, así que iré tratando de separar los temas por entrada, así no los aburro con blogs ¡taaaannn largos!
Por ahora quería decirles, más que nada, que no abandoné el blog. Que Noruega, es realmente PRECIOSO y que sus paisajes son ¡increíblemente bellos! Que su gente es extremadamente cordial, alegre, amable, educada, amistosa, súper atenta y generosa. Son súper abiertos y curiosos (en el buen sentido de la palabra) a la hora de conocer sobre otras culturas (al menos en la ciudad donde estoy) y son muy conversadores. La mayoría habla, por lo menos, 3 idiomas y casi todos hablan inglés fluido. De hecho, los cursos de noruego que estuve haciendo son dictados en inglés.
Bueno, por hoy, los dejo con algunas fotos de Noruega y espero que las disfruten.
Aprovecho, también, a agradecer a los que siguieron acompañándome, a pesar de mi pequeña ausencia. Gracias por los lindos mensajes y la buenísima onda.
Les mando muchísimos saludos a la gente que me lee desde distintas partes del mundo. ¡Muchas gracias para los lectores de Argentina, Estados Unidos, Noruega, Serbia, Alemania, Francia, Rusia, Venezuela, España y México! Quiero decirles que me llena de alegría sentir la calidez de su compañía.
Ahora me voy a tomar unos mates calentitos para acompañar este día de mucho frío y tannnta nieve.
Bye, bye...

Por las afueras de Bergen
Bergen. 
Camino a Nordheimsund.
Nordheimsund 1.
Nordheimsund 2.
Nordheimsund 3.
Volviendo a Bergen.
Vista de Bergen desde la montaña.
A unos poquitos km. de Bergen.
Un bosque cerca de Bergen.
Desde Lyderhorn.
Bergen City 1.
Bergen city 2.
Bergen city 3.
Vista nocturna de Bergen.
¡Los fiordos!
Los fiordos desde una de las islas 1.
Los fiordos desde una de las islas 2.
Lindesnes.
Kristiansand.
En el camino...desde Kristiansand a Stavanger.
Stavanger.
Desde el ferry.
Bryggen-Bergen.


¡NOS VEMOS!